L’Oregon, terra di produttori di vino
Situato nel nord-ovest degli Stati Uniti, sulle rive dell’Oceano Pacifico, l’Oregon, con i suoi paesaggi pittoreschi, si è fatto un nome tra gli amanti del vino di tutto il mondo. Con circa 14.000 ettari di vigneti, distribuiti in varie regioni con climi diversi – Willamette Valley, Columbia Gorge e Rogue Valley – i vigneti dell’Oregon offrono una diversità di varietà di uve, a seconda del terreno, dell’esposizione…
Paesaggi e vitigni
I variegati paesaggi della regione, dalle dolci colline delle Dundee Hills ai pendii più caldi dell’Oregon meridionale, offrono un terroir ideale per la coltivazione di un’ampia gamma di varietà di uve. La regione è una delle più promettenti degli Stati Uniti, con una reputazione di produzione di vini eccellenti. Esistono ben 16 denominazioni e una decina di varietà d’uva, tra cui il pinot nero, il più diffuso (62%), che, dopo aver fatto la reputazione dei vini rossi della Borgogna, sta ora forgiando quella dei vini dell’Oregon. Qui si trovano anche chardonnay, pinot grigio, gamay nero e cabernet-sauvignon… Questo ricco mosaico di vitigni conferisce ai vini dell’Oregon una complessità e un carattere molto apprezzati dagli amanti del vino. Con una produzione di circa 3,5 milioni di casse entro il 2022 (di cui il 55% sarà esportato), l’Oregon è oggi la terza regione produttrice di vino degli Stati Uniti, dopo la California e Washington.
E ora le bollicine….
Sebbene la produzione di vini spumanti rimanga complessa e costosa, alcuni viticoltori dell’Oregon sono riusciti a fare il grande passo. Il clima fresco e la diversità dei terroir creano un ambiente ideale per la produzione di spumanti in grado di competere con lo champagne. I principali vitigni utilizzati sono il pinot nero e lo chardonnay.
Un mondo del vino in sintonia con la natura
Il paesaggio vitivinicolo dell’Oregon è caratterizzato dalla particolare attenzione dei viticoltori alla lavorazione delle viti e del terreno. Sono sempre di più quelli che optano per pratiche sostenibili e rispettose dell’ambiente, con particolare attenzione alla viticoltura biologica e persino biodinamica. Più della metà dei vigneti dell’Oregon sono “certificati sostenibili” (una combinazione di agricoltura sostenibile e agricoltura biologica).
L’importanza della barrique !
La Tonnellerie Saury produce un gran numero di barrique per i viticoltori dell’Oregon. Ogni anno, circa 150 botti vengono inviate in questa regione oltreoceano. La pazienza è l’essenza stessa della vinificazione e, in Oregon, i viticoltori lasciano che il tempo faccia il suo lavoro. In media, i vini della regione vengono fatti stagionare in botti per 12-18 mesi, utilizzando il miglior rovere francese, come quello prodotto dalla Tonnellerie Saury, per esaltarne la complessità e la profondità. La combinazione di legno, tostatura e micro-ossigenazione lenta e controllata durante tutto il processo di invecchiamento fa sì che i vini acquisiscano tutto il potenziale aromatico che caratterizza i vini della regione.
Jelena Rumora – Responsabile vendite Oregon della Tonnellerie Saury.
Originaria della Croazia, Jelena è profondamente radicata nelle tradizioni vitivinicole dei vigneti di famiglia, dove ha coltivato il suo amore per il mestiere fin da piccola. Quando si è trasferita dall’altra parte dell’Atlantico a Napa, la più grande area vinicola degli Stati Uniti, in California, ha messo le sue competenze al servizio del famoso vigneto Rutherford Ranch. Con un background che fonde il fascino del vecchio mondo con l’esperienza del nuovo mondo, Jelena si è unita al team della Saury Cooperage negli Stati Uniti nel 2019. Jelena porta a Saury Stati Uniti una grande esperienza di vinificazione unita alla passione per il mondo del vino dell’Oregon che crea vini di alta qualità e di fama mondiale.
