ZOOM SUI GRANI
Il legno di rovere utilizzato per la fabbricazione delle botti della Tonnellerie Saury viene selezionato in base a rigide specifiche, tra cui la tracciabilità, la qualità e la finezza della grana. La finezza della venatura delle doghe di quercia destinate alla tonnellerie è calcolata in base all’intervallo tra gli anelli di crescita, detti anche anelli […]
