FEBBRAIO NEL VIGNETO
FEBBRAIO NEL VIGNETO Durante il mese di febbraio, il lavoro in vigna è contrassegnato dalla predisposizione degli appezzamenti per l’impianto, dalla preparazione delle piante di vite e dalla complantation (ovvero la vendemmia e la vinificazione in contemporanea dei diversi vitigni appartenenti al medesimo vigneto) o “provignage”. IN FEBBRAIO, NELL’ANNUAIRE DU COMMERCE DES VINS […]
