En 2023 se celebra el 150 aniversario de la Tonelería Saury.
Para celebrar este aniversario, la Tonnellerie Saury ha creado la barrica «150», una edición limitada para este año, numerada y producida en 150 piezas.
Esta barrica es un homenaje a la familia Saury y a los raros robles utilizados en la tonelería, que tienen una edad media de 150 años.
Las duelas utilizadas para la fabricación de estas barricas se seleccionaron en 2020 con arreglo a criterios muy específicos relacionados con la finura del grano y la calidad de los terruños de los que se cosecharon los robles. Los criterios de selección de las duelas utilizadas para la fabricación de las barricas «150» también se establecieron para garantizar la reproducibilidad en las añadas futuras.
Así pues, cada año incluiremos la barrica «150» en nuestro catálogo:
- Una mezcla de duelas procedentes de robles franceses seleccionados en zonas forestales donde el terruño produce uvas muy finas.
- Madera de la duela: grano extrafino; grosor de la duela 22 mm.
- Barrica Bordeaux Château 225L
- Bordes y fondo castaño; bordes negros
- Tapa de cristal negro
- Acabado de la barrica: guistrée
- Cada barrica numerada individualmente del 1/150 al 150/150
¡Verdadero aliado para la crianza de los vinos de nuestros clientes, la barrica «150» reúne una serie de criterios de calidad que reflejan el carácter excepcional del saber hacer ancestral de los toneleros de Tonnellerie Saury!
