ZOOM SUR SAVEURS – STAVE 18
L’ambitieuse stave 18 Pour cette nouvelle Newsletter, nous avons choisi de mettre en avant la stave 18mm, fer de lance de la gamme de chêne pour l’œnologie Saveurs.La stave 18 est en effet la stave du marché qui a la cinétique d’extraction la plus similaire à un profil complexe d’élevage en fût, tant sur la […]
